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jueves, 8 de diciembre de 2016

JORNADAS SOBRE EL PAN

 Las jornadas se han desarrollado siguiendo el programa previsto.
La conferencia sobre el pan se desarrolló a un alto nivel gracias a la profesionalidad de ambas ponentes. Laura Cavero, dietista, con un dominio de las tablas sorprendente para su juventud y Mª Jesús Alen, médico con una excelente preparación, lo que unido a su fluidez verbal, consiguió mantener la atención del público presente. Para ser críticos, consideraremos como aspecto negativo la escasa afluencia de público "nadie es profeta en su tierra" y los fallos en la calefacción que estrenábamos en el local social de Tierrantona.
La masada de pan del martes estuvo protagonizada por Ángel Arasanz que llevó todo el proceso ante la atenta mirada del numeroso público (cercanos a los 150) venidos de los cuatro extremos de La Fueva.
Los visitantes degustaron, no sólo el pan recién hecho en el horno de casa Nau, sino la torta de tomate, las patatas a la brasa, la torta de agua y la porroneta que no paró de volar de mano en mano.
Los restauradores de casa Puyuelo trabajaron de firme para llenar dos paellas fenomenales de arroz con carne que degustaron el casi centenar de comensales de todas las edades.
Sería imposible concluir esta valoración sin considerar el considerable esfuerzo de la Junta de la Asociación, que gracias a su capacidad organizativa, consiguieron que todos los presentes se encontraran cómodos en la era al calor del sol de la mañana.
Como guinda en la copa de nata, Eugenio Monesma nos visitó para filmar el proceso de masada y horneado del pan.
Todo en su punto,











miércoles, 9 de noviembre de 2016

SABORAPAN

Jornadas de elaboración, demostración y degustación de pan y productos derivados.
  Domingo dia 4 de diciembre a las siete de la tarde  en el salón social de Tierrantona.

Mesa redonda sobre “El Pan como elemento Nutritivo de primer orden”



Taller experimental de elaboración  en la Masadería y Horno de casa  Anau  de  Rañin. 
A partir de las 10 de la mañana  del día 6 de Diciembre de 2016




Como se puede observar en el cartel, se mantienen los actos organizados por nuestra Asociación como enaltecimiento de este alimento fundamental en la cultura occidental y en nuestros pueblos, de modo que quienes tenemos canas y los que ni siquiera las tienen, hemos visto masar en nuestras casas para tener pan propio durante dos semanas.
Lo único que hemos cambiado, es la fecha destinada a hacer el pan en casa Nao de Rañín. Se ha trasladado al martes 6 de Diciembre, día de la Constitución. Como se ha hecho a buen fin, esperamos la presencia masiva de socios y simpatizantes al desarrollo del proceso de la mezcla, amasado, esponjado, cocción y degustación del pan así como la retirada de tiquets para la comida que nos preparará la Sra. Caterin de Puyuelo.

NUEVO CARTEL:

ALIMENTANDO LA VIDA CON "SABORAPAN"

                                                                                                           
JORNADAS DE EXPOSICIÓN, ELABORACIÓN DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE PAN Y PRODUCTOS DERIVADOS
Mesa redonda sobre “El Pan como elemento Nutritivo de primer orden”,       domingo día 4 de diciembre a las 19:00 h.  en el salón social de Tierrantona.
Taller experimental de demostración  de elaboración  de pan  en la Masadería y Horno de casa  Anau  de  Rañín, (La Fueva) a partir de las 10:00h. y comida  a las 14:30 h.  del día 6 de Diciembre de 2016





lunes, 28 de marzo de 2016

PISTA DE TRILLO

En la pasada reunión de la junta que tuvo lugar en el Puyuelo el pasado 25 de Marzo Sábado de Resurrección, el Sr. Presidente dio cumplida información de la visita realizada por El Sr. Secretario de La Fueva, el constructor Almunia y varios vecinos de Trillo al molino sito en su término municipal. Una primera valoración dio como resultado la necesidad de implicar a todos los interesados para poder acometer este gasto imprescindible para la posterior reconstrucción del molino pues permitiría la entrada al lugar de la maquinaria y los materiales necesarios.
Se delegó en el Presidente para que próximamente mantenga una entrevista con el Sr. Alcalde, y actuales moradores de Trillo para que, junto con nuestra Asociación, sufraguen los gastos que acarrearía la apertura de la pista aunque no tuviera todos los elementos, como las cunetas, imprescindibles para la llegada de maquinaria al molino que pretendemos recuperar.

Mientras tanto, los habitantes de Trillo, celebran la llegada de la primavera plantando oliveras que sus nietos podrán cosechar.

viernes, 29 de enero de 2016

REUNIÓN DE LA JUNTA DE LA ASOCIACIÓN

El próximo sábado 30 de Enero la Junta de nuestra Asociación se reunirá a las 21 h en los locales del nuevo Puyuelo para dar un nuevo impulso a las actividades de este 2016 recién estrenado.
Al igual que en el resto de las reuniones, la presencia de cualquier socio o simpatizante será bien recibida y más si se paga una ronda (dora) aunque sea de poleo.

Tal como estaba programado se celebró la reunión de la Junta el día y hora señalados. queda constancia de la misma en la presente ACTA de la que podemos decir que el monotema fue la programación de arreglo en profundidad del molino de Trillo.

viernes, 8 de enero de 2016

JUNTA AUNQUE NO REVUELTA

Aprovechamos este medio de comunicación en las redes para informaros de que estas navidades nos reunimos los miembros de la Junta para valorar las actividades realizadas y organizar las próximas.
Después de cumplir las formalidades de la lectura y aprobación del acta, se hizo un pequeño aparte fuera del orden del día para que Mariano y José informaran sobre el caso de la mula perdida y hallada en el monte de Pallaruelo. Bien está lo que bien acaba.
La molienda de Troncedo dejó un saldo a favor de mil euros. Todos satisfechos.
El saldo de la asociación ya roza los 4000 euros
Rafael el tesorero y este secretario se comprometieron a actualizar el listado de socios con cuentas de correo y bancarias para la próxima reunión de la Junta.
Se planteó la posibilidad de hacer otra hornada de pan  esta vez más cercana a La Fueva. Mario quedó encargado de las gestiones. El tesorero intentará conseguir alguna subvención.
Estaremos atentos a la convocatoria de miniferias locales para darnos a conocer como aceiteros.
Para la primavera volveremos a Trillo para seguir con el adecentamiento del molino y disfrutar de nuestra mutua compañía alrededor de una paella.


sábado, 7 de noviembre de 2015

MOLIENDA DE ACEITE EN TRONCEDO

Ya se están dando los primeros pasos imprescindibles para que este 2015 volvamos a reunirnos entorno al molino de Trillo. Recogida de ñas aceitunas, limpieza de los frutos, preparación de las esteras para la molienda y preparación de las viandas a degustar junto con las clásicas tostadas untadas en aceite. En resumen EL DÍA DE LA FIESTA DEL ACEITE. de la que damos detallada cuenta en la convocatoria que enlazamos (pulsar) y que resumimos a continuación.
Recogida de la oliva:
Las olivas se recogerán el día 14 a las 9:30h en la casa Sosas, en la carretera que une Graus con la Fueva en el Km. 8, cerca del templo Budista.
A mitad de la faena almorzaremos embutidos a la brasa. Sólo habrá que aportar algo de bebida por lo que conviene que avisemos de nuestra participación al Tfno 616523250.
Trabajos previos de acondicionamiento del molino:
Se llevarán a cabo los días 28 y 29 a las 10h. en el molino de Troncedo.
Molienda en Troncedo:
La actividad se iniciará a las 10h. del domingo 6 de Diciembre (San Nicolás) con el aventado de las aceitunas y se irán dando los siguientes pasos con la calma que requiere el caso. Molturación con sangre, prensado y degustación de aceite virgen.
Terminaremos degustando los manjares del país.
Todo  el mundo podrá participar en cualquier trabajo.
Se podrán retirar tikets in situ para el almuerzo  a lo largo de la mañana y para la comida a la finalización de la actividad.
Ya tenemos el cartel de la molienda.
NOS VEREMOS EN TRONCEDO

Si queréis recordar la primera molienda, pulsad en la columna lateral derecha.




Hora de comienzo puntual a las 10 de la mañana. 
Se encendieron los tres fuegos. 
Día espléndido y temperatura agradable.
Los trabajos de seleccionado, aventado de las olivas concentraron a un publico infantil que disfrutó manoseando las olivas  de la clase gordal, verdeña y blancales mezcladas un unos 20 kg de arbequinas. La mula cumplió su cometido trabajando como una ídem. El  zumo del aceite obtenido fue de una calidad excelente y el público asistente dio cumplida cuenta de las clásicas tostadas.
Se repartieron unos 250 raciones de unas  sabrosas   judías de Leon cocinadas por el esforzado grupo de cocineras que las aliñaron con un  contundente apaño.
Récord de participación y asistencia masiva; cerca de 400 personas entre mañana y tarde que visitaron la molienda in situ.
Se cumplió el objetivo de dar a conocer la Asociación y sus  proyectos a través de una actividad realizada en el restaurado Molino de Troncedo
Hasta pronto!!!

jueves, 17 de septiembre de 2015

ENCUENTRO EN TRILLO

 Ya se está preparando la logística para atender a cuantos asociados y simpatizantes quieran participar activamente en el encuentro que vamos a realizar en Trillo con el fin de conocer y arreglar (siempre hay que dejar las cosas mejor de como las hemos encontrado) el molino de Trillo.
La convocatoria formal podría redactarse de la siguiente forma:

DÍA : Sábado 26 de Septiembre
HORA DEL ENCUENTRO: 10 de la mañana
LUGAR DE CONCENTRACIÓN: Plaza mayor de Trillo
ACTIVIDADES:
* Salida hacia el molino, andando o en coches.
* Visita al molino y su entorno
* Limpieza y acondicionamiento en función de ánimos, personal y herramientas
* Regreso a Trillo para degustar la paella con conejos
* Charla Café sobre planes de futuro
Con el fin de asegurar que hay arroz para todas las personas, convendría que lo hicieseis saber cuanto antes al teléfono de Pilar de Trillo 679 21 45 02.
Creo que merece la pena que nos volvamos a ver las caras y celebrar que seguimos animados en esta tarea de recuperación de nuestro patrimonio.
El encuentro laboro-festivo se desarrolló cumpliendo estrictamente con el programa anunciado. Una vez realizado el montaje con música que aún estaba en el horno y que contirene algunas de las imágenes sueltas que aquí adjuntamos, os presentamos LA PELÍCULA.

Después de recoger algunas inscripciones y el remanente que quedó después de pagar los materiales de la excelente paella que cocinaron las expertas después de solventar las dificultades que encontraron al trabajar al aire libre, acordamos en asamblea de los presentes reunidos en la antigua iglesia de Trillo, realizar un par de encuentros más antes de que acabe el año; de todo ello, os daremos pronta información por los canales habituales, blog, wasap etc.